La esquina del Amor

Natalie Araque

La gente hace de San Cristóbal la ciudad cordial. Personas comunes que labran su propia historia con la Historia de una ciudad, son quienes desde una esquina, una avenida, el mercado o una plaza bregan y surgen, pero ganando nombre por su servicio y cordialidad.

Cada rostro, cada sonrisa, cada alegría, cada lágrima de la gente más cordial del país invita a seguir su ejemplo de lucha, constancia, tenacidad. No todos tienen las mismas condiciones de vida, pero todas las historias de los sancristobalenses se pintan con pinceles de colores; y así lo reafirman, cinco citadinos que hoy comparten sus vivencias de vida. 

alcaldiadesancristobal.com/La esquina del Amor/Ciudad cordial/Gráficas: Noha García Abrahán/2015. 

Uno de ellos es el ciudadano venezolano Ramón Álvarez, alias ´El Catire´, que es bien conocido en San Cristóbal porque dicen que vende las mejores morcillas de la ciudad. Su puesto de venta está, desde hace 30 años, en la esquina de la avenida Carabobo: “Y estoy muy orgulloso, porque gracias a esto saco mi familia a adelante.“

En la esquina del amor-cilla

Ramón Álvarez es como se llama el famoso personaje  de la culinaria popular de San Cristóbal, quien comparte su historia personal mientras mueve el contenido de la gran olla, rebosante de morcillas, papas, bofe y verrugas: “El secreto para que la gente se sienta bien es siempre recibir a todos con alegría y una gran sonrisa; debemos dejar nuestros problemas donde se generan, y trabajar de la mejor manera. Comencé dedicándome a esto porque perdí mi trabajo, y sin pena alguna me aposté en la esquina de la avda. Carabobo a vender mis morcillas, tan autóctonas como el Táchira”.

El catire es gente cordial. Se muestra tranquilo, alegre y con cada pregunta de la prensa el rubor se muestra en  su cara,  la sonrisa le sirve para simular su sonrojo y poder afirmar: “Lucharé en la esquina del amor-cilla hasta que Chucho me quite la vida. Este trabajo, mi esposa y mis hijos son todo para mí”.

Fuente:  alcaldiadesancristobal.com/ciudadcordial/Paz/2015

Addendum:

La Esquina del Amor

Ramón Alvarez, mejor conocido como "El Catire", se ha transformado en un icono de la urbanidad sancristobalense, con su particular negocio de comida: "La Esquina del Amor".

Es imposible separarlo del paisaje de la avenida Carabobo; 30 años de anécdotas e historias lo rodean, y asimismo lo transforman en lo que hoy es la venta de morcillas mas conocida del Táchira.

Publicado el 7 nov. 2016 por  daedmorgon